عملت كيكة لعيد ميلاد ابني وكانت تحفة

اولا المكونات
4ـ باكت من خليط الكيك بيتي كروكر باي نكهة )انا اخذت اثنين بالفانيليا واثنين بالشوكولاته
لتر ونص كريما الخفق
6 ظروف دريم ويب او الكريمة البودرة
ــــــــــــ
الطريقة يخلط خليط الكيك. كل نكهة لوحدها وطبعا يكون مكتوب عليها عدد البيضات والزيت وكل شي
وبعدين بكت الكيك الواحد نقسمه لاثنين ونحط كل قسم في صينية ( يفضل تكون مستطيلة)
وندخله الفرن ونخليه ولغاية مايستوي كيف نعرف لما نجيب عود اسنان وندخله فيه لازم يطلع نظيف
وننزلها من الصينية بس ننتبه لانها بتكون طبقة رقييييقة يعني ممكن تت**ر ويغضل اننا نحط ورق خبز في قاع الصينية
ونخليها تبرد وعلى ماتبرد نسوي الباقي وثهكذا لغاية مايكون عندك 8 صفايح كيك اوك ونخليها على جنب ونجيب الكريمة البودرة ونخفقها مع الكريمة السايلة يفضل خفقها على مرحلتين لانها بتكون كثير
وبعدين نحطها في الثلاجة ونسوي خليط ثاني ومكوناته
لتر حليب
كوب ونص نشا
نص كوب سكر
ـــــــــ
نحلط الحليب مع السكر ونحطه على النار لغاية مايذوب السكر ونجيب النشا ونذوبة في مويا ونحطه فوق الحليب ونخفقه كويس لغاية مايصير مثل المهلبية بس راح تكون متماسكة اكثر من المهلبية راح تكون شبيهه بعجينة خفيفة وافردوه على صينية وغطوه بالنايلون وتاكدو انه يكون ملامس لسطح الخليط ودخلوه الثلاجة وخلوه ساعة يمكنكم ان تسووه قبل لاتبداو بالكيك
الخليط اللي بعده كان
ــــــــ
كوب ونص جبنة كريمية او جبنة كيري
نص علبة حليب مكثف محلى
ــ
نخلص الجبن لغاية مايصير خفيف ونحط فوقه الحليب المكثف بس نحطه على دفعات وبعدين نجيب اربع ملاعق نشا وكوب ما وتحطوه عالنار لغاية مايجمد وتحطوه فوق خليط الجبن وتخلطوه وتدخلوه الثلاجة وبعدين نجيب اول طبقة من الكيك واشربها قطر او شيرة بس تكون خفيفة شوي واجيب شوي من الكريمة وافردها واجيب الطبقة الثانية واحطهر فوق الطبقة الاولى واشربها بالقطر واحط فوقها كريمة واجيب خليط المهلبية واحطه في كيس التزيين واحط الخليط فوق الكيك بس حاولو انه يتوزع وبعدين نجيب الطبقة الثالثة واشربها بالشيرة واحط فوقها كريمة واحط الطبقة الرابعة واشربها بالشيرة واحط فوقها كريمة واحط خليط الجبن واحاول اني افرده واحط الطبقة الخامسة والسادسة واحط خليط المهلبية واحط الطبقة السابعة واحط باقي الجبن واحط الطبقة الاخيرة وراح يكون طول الطبقات تقريبا 38 سم واحاول اني اظغط عليها بشويش وبعدين احطها بالثلاجة واخليها عالاقل ست ساعات وبعدين اطلعها واجيب باقي الكريمة وافردها على سطح الكيكة وعلى جانبهاواجيب شوكولاتة مبشورة وازين فيها وممكن اني ازين باي شي




اخر شي بقوله اذا كان اولادكم صغار ممكن تحطون بين الطبقات شوكولاتة وبون بون

بدون اسمالطعام والشراب


أكثر...